Kan du ta med kjøtt hjem fra utlandet?

Av Terje Moy, ansvarlig redaktør · Oppdatert september 2026

Kjøtt fra et EØS-land kan du ta med hjem innenfor en kvote på til sammen 10 kilo kjøttvarer, ost og fôrvarer per person. Kjøtt fra land utenfor EØS er forbudt i privat bagasje, uansett mengde, uansett emballasje. Skillet er absolutt, og det følger avreiselandet – ikke landet kjøttet er produsert i.

10 kilo – og osten spiser av samme kvote

Vareførselsforskriften § 4-1-12 sier det rett ut: unntaket fra deklareringsplikt gjelder bare for til sammen 10 kg kjøttvarer, ost og fôrvarer. Kjøper du 6 kilo entrecôte og 5 kilo ost, er du over. Hunde- og kattemat er unntatt grensen; annet dyrefôr teller med.

Grensen er ikke et forbud, men en grense for hva du slipper å deklarere. Over 10 kilo skal varene meldes i rød sone, og da betaler du merverdiavgift og tollavgift innenfor verdigrensen. Norsk tollavgift på kjøtt er høy nok til at kilo elleve sjelden lønner seg.

Utenfor EØS: totalforbud

Fra land utenfor EØS-området kan du ikke innføre kjøtt eller kjøttprodukter i personlig bagasje eller i postsendinger uten godkjenning fra Mattilsynet. Forbudet gjelder uavhengig av om varen er vakuumpakket eller varmebehandlet, og det omfatter alt som inneholder kjøtt: pålegg, smørbrød med skinke, ferdigpizza, kjøttfylt pasta.

Sveits, Liechtenstein, Island, Andorra, San Marino og Nord-Irland behandles som EØS; Storbritannia for øvrig ikke. Og her er detaljen folk går i: varen regnes som å komme fra landet du reiser fra. Spansk chorizo kjøpt på flyplassen i Dubai er en tredjelandsvare når du lander i Norge, selv om pakken er ubrutt og merket i EU.

Noen bearbeidede varer slipper likevel gjennom fordi de ikke framstår som kjøtt: kjøttekstrakter og -konsentrater, suppekraft og aromaer i forbrukerpakning, kosttilskudd, og pasta og nudler som ikke er fylt med kjøtt. Vilkåret er at varen er holdbar i romtemperatur eller fullstendig varmebehandlet, og forsvarlig emballert.

Munn- og klovsyke er hele begrunnelsen

Reglene handler ikke om at kjøttet er farlig for deg. De handler om norske dyr. Munn- og klovsyke rammer klovdyr – storfe, sau, geit og gris – og er blant de mest smittsomme dyresykdommene som finnes. Viruset overlever i kjøtt og melk, og det spres både direkte mellom dyr, via produkter, via mennesker og med vind.

Et utbrudd betyr nedslakting av hele besetninger og full stans i eksport. Derfor er både Norge og alle EU/EØS-land forpliktet til å hindre at smittefarlige animalske produkter krysser grensen når det er utbrudd. Afrikansk svinepest og klassisk svinepest utløser tilsvarende forbud. Mattilsynet ber deg i tillegg vente minst 48 timer, helst 72, før du oppsøker norske gårdsdyr etter hjemkomst fra et utbruddsområde.

Stempelet du skal se etter

Fra områder med restriksjoner er det forbudt å ta ut kjøtt som ikke er kontrollert av offentlig myndighet. Skillet mellom lovlig og ulovlig går i praksis på et lite ovalt identifikasjonsmerke på produktet eller emballasjen.

1. Kjøp kjøttet i vanlig dagligvarebutikk, ikke på marked eller av privatpersoner.
2. Se etter det ovale stempelet, og behold originalemballasjen hele veien hjem.
3. Har du selv felt viltet, ta med jaktkort eller jaktavtale som viser hvor dyret er skutt.

Sikkerhetskontrollen bryr seg ikke om noe av dette – der er spekeskinke bare fast mat. Den delen står i kjøtt og spekemat på fly, sammen med grensetilfellet marinade og lake i 100 ml-regelen.

Hva det koster å bomme

Ulovlig innførsel av kjøtt kan avgjøres på stedet med forenklet forelegg. Satsene i vareførselsforskriften § 12-11-1 starter på 600 kroner for inntil 10 kilo, 1 200 kroner for 10–20 kilo og 2 400 kroner for 20–30 kilo, og går opp til 9 100 kroner ved 80 kilo. Varen beslaglegges i tillegg. Kommer kjøttet fra et tredjeland, blir det destruert.

Fra Sverige gjelder de vanlige EØS-reglene – hele regnestykket står i handletur til Sverige. Ost over grensen deler kvote med kjøttet, mens fisk og sjømat og frukt over grensen har egne grenser. Motsatt vei bestemmer mottakerlandet – se brunost til USA.

Ofte stilte spørsmål

Hvor mye kjøtt kan jeg ta med hjem fra utlandet?

Fra EØS-land er grensen 10 kilo kjøttvarer, ost og fôrvarer til sammen per person. Det er en grense for hva du slipper å deklarere, ikke et forbud – over 10 kilo må du gå rød sone og betale merverdiavgift og tollavgift.

Kan jeg ta med kjøtt fra Tyrkia, Thailand eller Storbritannia?

Nei. Kjøtt og kjøttprodukter fra land utenfor EØS-området er forbudt i privat bagasje og i postsendinger uten godkjenning fra Mattilsynet. Storbritannia regnes som tredjeland, med unntak av Nord-Irland. Vakuumpakning og varmebehandling gir ingen unntak.

Teller kjøtt og ost på samme kvote?

Ja. De 10 kiloene dekker kjøttvarer, ost og fôrvarer samlet. Handler du 7 kilo kjøtt, har du 3 kilo igjen til ost før du må deklarere. Hunde- og kattemat holdes utenfor beregningen.

Hva skjer hvis jeg blir tatt med for mye kjøtt?

Tolletaten kan skrive ut forenklet forelegg på stedet. Satsen starter på 600 kroner for inntil 10 kilo og øker med mengden, og kjøttet blir beslaglagt. Kommer varen fra et land utenfor EØS, blir den destruert av hensyn til smittevern.